Сейчас в России нет понятия "священное животное", но во времена славян, охотники ценили животных и обожествляли некоторых.  Самым священным для древних славян, был царь леса, самый сильный из зверей - медведь. Медведь был богом плодородия и защитником от зла.  Даже отмерять начало весны люди начали именно после пробуждения животного, после зимней спячки...