Рынок пивных магазинов в России остаётся востребованным. По данным аналитиков Контур Фокуса, за 2024 год открылось почти столько же точек, сколько закрылось: новых 1 948, ликвидировано 1 923. Это говорит о стабильном спросе — заходят новички, но остаются те, кто нашёл хорошую локацию, подстроился под местные законы и выстроил работу. На начало 2025 года в стране работает 7 431 пивной магазин, и почти все — у индивидуальных предпринимателей (95%). Больше всего точек в Краснодарском крае, Московской и Ростовской областях...

Как у нас обычно народ покупает пиво? Приходит в магазин, ищет знакомое название, обращает внимание на ценник и всё. В данном случае, многие смотрят именно на название пива, выбирая что-то более близкое, например: "Жигулёвское" или "Рижское" точно возьмёт большее число людей, чем, скажем, "Хеллес" или "Келлер". Также, любящего пиво человека, но мало в нём разбирающегося или наоборот, разбирающегося хорошо, легко может привлечь какое-то интересное название. Допустим, "Сладовар Белое". Однажды и мы...

Бизнес план на открытие пивного магазина – это неотъемлемая часть успешного ведения любого коммерческого предприятия в сфере продажи алкогольных напитков. В данной статье мы рассмотрим основные этапы развития такого магазина и ключевые аспекты его управления. Первый этап развития пивного магазина – это определение целевой аудитории и выбор подходящего места для открытия прилавков. Важно учитывать спрос на пиво в данном районе, наличие конкурентов и особенности потребительского спроса. Кроме того,...