Недавно стало известно, что в Европу поставляли конину под видом говядины. Таким образом, прибыль мошенника значительно возрастала, так как мясо очень похоже, но говядина значительно дороже. Что на самом деле произошло Фермер из Нидерландов Йоханнес Фассен длительное время поставлял на рынок фарш из конины под видом говяжьего. При этом надо отметить, что в Европе немало национальных блюд на основе свинины и говядины. Фермер сделал это не от хорошей жизни. Все решил кризис 2008 года. Скупив лошадей по дешевой цене, он стал миксовать полученный фарш с говядиной...
На Новый год люди часто покупают те продукты, которые в обычной жизни едят редко. Поэтому сегодня я хочу поговорить о том, что нам с вами продают под видом дорогой диетической телятины, а именно ее лопаточной части, так как она самая популярная и продается по более доступной цене по сравнению с остальными частями туши. Телятина – это мясо телят, возраст которых не превышает 5 месяцев и которые еще не перешли на грубое питание. Чем моложе теленок, тем его мясо нежнее и светлее. Телятина отличается от говядины мягкостью и низким содержанием волокон соединительной ткани...