Мир кофеманов четко делится на два лагеря. В первом собрались аскеты и эстеты, которые смакуют чистую Кению мытой обработки без грамма сахара и морщатся при виде десерта. Во втором — я и миллионы таких же гедонистов, для которых чашка американо выглядит неполной, если рядом нет тарелки с чем-то запретным, калорийным и невероятно вкусным. Мой выбор очевиден: я люблю кофе со сладким. И вот несколько причин, почему этот союз кажется мне идеальным. 1. Это чистая магия вкусов Кофе сам по себе — напиток довольно агрессивный...

Кофе для кофемашины выбирают не по красивой пачке, а по трём признакам: дата обжарки, степень обжарки и вкус, который выдержит давление и молоко. Мы в Bacca Rossa подбираем лоты для рожковой и автоматической техники и знаем, где при выборе чаще всего ошибаются. Если хочется начать без долгого подбора, попробуйте набор «Под эспрессо»: Mogiana, San Marcos и Brazil Blend за 4 050 ₽. За неделю станет ясно, какой профиль вам ближе: ореховый, какао или ягодный. Автоматическая кофемашина мелет зерно сама перед каждой чашкой, поэтому ей нужен кофе в зёрнах...