Привет! Я — тот человек, который не начинает утро без чашки кофе. Не из зависимости (ну, ладно… может, немного), а потому что это мой маленький ритуал радости. Запах, вкус, тепло — всё это запускает день. Но как-то раз я поймала себя на мысли: а точно ли то, что я пью — настоящий кофе, а не просто горький порошок с ароматом «кофе»? С этого и начался мой глубокий dive в кофейную тему. Оказалось, кофе — это не просто напиток, а целая наука. И если разобраться, то можно получить и удовольствие, и пользу, и избежать неприятных эффектов...

Все любят кофе, но ничего о нем не знают. Кофе — один из самых популярных напитков в мире (второй после чая). Кофе помимо вкуса обладает и полезными качествами. Это: бодрящий эффект; снижение риска онкологии и болезни Паркинсона; стимулируется работа желчного пузыря, тем самым уменьшается риск цирроза печени; повышение давления — быстрая помощь для людей с гипотонией; источник серотонина. Виды кофе Кофе — это напиток из обжаренных и перемолотых зерен кофейного дерева. Считается, что первыми его стали заваривать арабы в XII веке...