Я помню свой первый кофе в турке. Было мне 19, я стояла на кухне в общаге с медной дешевой туркой, которую утащила из дома. Насыпал какой-то старый молотый кофе из жестяной банки, залил кипятком, довел до пены... и получил горькую, муть, которую даже сахар не спас. Я тогда подумал: "Турка — это для стариков, у меня будет капельная кофеварка". Спустя 10 лет, после 300+ проверенных пачек кофе, 50+ турок и бесчисленных экспериментов, я понял: я сделал все не так. Потому что кофе для турки — это не просто кофе, это отдельная философия...