В мире насчитывается более 25 миллиардов кур, что делает их самым многочисленным видом домашнего скота. Это количество превышает общее число всех других видов птиц и млекопитающих вместе взятых более чем в три раза. Но что стоит за этим впечатляющим числом? Почему куры стали такими популярными и как они влияют на наше общество и экономику? Куры были одомашнены более 8000 лет назад в Юго-Восточной Азии. Первоначально они использовались не только для получения мяса и яиц, но и для ритуальных целей и даже в боях...