Железо необходимо для физического роста, транспортировки кислорода, выработки энергии, синтеза гормонов и многих других важных биологических процессов. В каких продуктах содержится максимальное количество полезного минерала, способного обеспечить бесперебойную работу организма? Железо естественным образом содержится в различных продуктах животного и растительного происхождения. Однако железодефицитная анемия — одно из самых распространенных состояний на сегодняшний день. Почему так происходит? Большинство из нас не получает рекомендуемого количества железа...

Железо – уникальный микроэлемент, так как участвует во многих химических реакциях. Он входит в состав почти 70 важнейших ферментов, которые участвуют в производстве энергии, метаболизме и функционировании иммунной системы. Примерно 2/3 запасов железа содержится в гемоглобине, который связывается с кислородом и обеспечивает его доставку от лёгких к клеткам. Остальная часть находится в резерве, поэтому количество железа в организме человека относительно стабильно. За счёт рециклирования и поступления...