Яйца — один из самых популярных продуктов для завтрака во всём мире. Их едят всмятку, вкрутую, жарят, делают омлеты и яичницы. Но если задуматься о пользе, какой способ приготовления действительно лучше — варёные или жареные? На этот вопрос диетологи отвечают однозначно: варёные яйца полезнее, и вот почему. Главное различие между варёными и жареными яйцами — это масло. При жарке используется растительное или сливочное масло, которое добавляет к блюду лишние 80–100 калорий и около 10 граммов жира...

Как определить, не разбивая скорлупы, сварено яйцо или же оно сырое? Знание механики поможет нам с успехом разрешить эту задачу! Оказывается, что варёные и сырые яйца вращаются по-разному, что может быть использовано для различения между ними. Например, для определения степени готовности яйца, можно поместить его на плоскую тарелку и сообщить вращение двумя пальцами. Сваренное яйцо будет вращаться быстрее и продолжительнее, особенно если оно было сварено вкрутую, а сырое яйцо будет трудно заставить вращаться...