На дворе уже середина весны, солнышко во всю радует нас, согревая и пробуждая новую жизнь в растительном мире. Многое, правда, зависит от региона, ведь наша страна очень большая и необъятная, на юге уже давно и цветы распустились, почти лето наступило. А в наших северных регионах ещё только-только начинает пробиваться зелёная травка, а где-то ещё и снега полно. В детстве апрель и начало мая у меня всегда ассоциировались с двумя событиями: Пасха и берёзовый сок. Пасха уже прошла, а вот берёзовый сок только недавно начали собирать...

Только представьте, бегаешь по улице, прыгаешь по деревьям, потом достаёшь кружку, или бутылку и наливаешь вкусную сладкую сгущенку прямо со ствола дерева… Фантазия? А вот и нет! В центральной и Южной Америке детям повезло в этом смысле чуть больше, у них есть молочное дерево, или коровье дерево - Бросимум полезный Brosimum utile, галактодендрон - древесное растение из семейства Тутовые. Культивируется это дерево и в ряде стран Азии. Как и у других тутовых растений, у этого молочного представителя семейства выделяется молочный сок - латекс...