В кеге с пивом есть давление - это факт. Но кега появилась сравнительно недавно, а давление было всегда. Так кто же стоит за давлением? Кто же вывел столь судьбоносное слово для всех любителей пенного? Для того, чтобы получить ответы, нам нужно переместиться во Францию, а именно в город Клермон-Ферран 19 сентября 1648 года. Там, по просьбе Блеза Паскаля его зятем Флоренсом Перье был проведен опыт доказавший существование атмосферного давления. Эксперимент состоял в следующем: при помощи запаянной...

"А у Вас кега новая?" "А когда ее привезли?" "А давно она стоит?" "Что-то пиво у Вас негазированное, несвежее, да?" - вот типичные вопросы которые начинали раздражать меня к концу первого года работы в своем маленьком магазинчике. Как ни странно, но 90% покупателей не имеет понятия (или имеет весьма смутное и неправильное) о том, как организован розлив пива и на что реально надо обращать внимание. Итак, расскажу Вам сегодня об организации розлива пива в магазине. 1. Баллоны с газом. Вся линия разливного пива находится под давлением...