Капуста — это популярный овощ, известный своим богатым содержанием витаминов и минералов. В ней содержатся витамины C, K, B6, а также фолиевая кислота, марганец, калий и магний. Витамин C, например, необходим для поддержания иммунной системы, синтеза коллагена и защиты клеток от повреждений свободными радикалами. Разбираемся подробнее, чем же она хороша, а чем нет, вместе с нутрициологом MyGenetics. Полезные свойства капусты Антиоксидантные свойства Капуста содержит множество антиоксидантов, таких...

Согласно результатам исследования "Такском" за 2019 год, капуста является четвертым овощем по популярности в России: после картофеля, огурцов и моркови. Такая популярность капусты объясняется очень просто. Это не только вкусный и сочный овощ, которым можно улучшить многие блюда, но и самый настоящий тайник витаминов и минералов. Однако даже самые полезные вещи могут нанести вред организму, если не знать некоторых нюансов. Польза и вред капусты В чем же все-таки заключается польза одного из самых популярных овощей нашей страны? 1...