Водой покрыта большая часть нашей планеты. Вода рассеяна по небу. Вода заполняет наши клетки в гораздо большей степени, чем мы себе представляем: они заполнены ею на две трети объема. Молекула воды настолько мала, что, если бы нам представилась возможность сосчитать все молекулы в нашем теле, 99 % составили бы молекулы воды. Вода - самая известная жидкость на планете, поэтому большинство из нас убеждены, что ничего нового и интересного о ней сказать уже нечего. Однако, это большое заблуждение! Такая простая вода на самом деле не так уж проста...

Жидкости — это второе состояние материи, о котором мы будем говорить. Твердые тела — это объекты, которые вы можете держать и поддерживать свою форму. Газы плавают вокруг вас или попадают в пузырьки. Жидкости находятся между твердым и газовым состояниями. Примеры жидкостей при комнатной температуре включают воду (H 2 O), кровь и даже мед. Если у вас есть разные типы молекул, растворенных в жидкости, это называется раствором. Мед — это раствор сахара, воды и других молекул. Жидкости заполняют форму любого контейнера, в котором они находятся...