«Какими свойствами должен обладать ваш десерт? — во-первых, он должен быть привлекательным - ведь его сначала «поедают» глазами; — во-вторых, в нем должны быть сбалансированы все элементы: вкус, аромат, текстура и температура; — в-третьих, изделие должно не только вызывать положительные эмоции...