Картошка на нашем столе появляется чаще любых других продуктов. Даже те, кому по состоянию здоровья врачи не рекомендуют её есть (диабетикам, при избыточном весе, и др.), ищут способы как приготовить картошку, чтобы снизить её вред. Это понятно, ведь картофель полезный продукт, да к тому же и очень вкусный, он доступен в любое время года и из него можно приготовить много различных блюд. Однако, большое количество крахмала и высокий гликемический индекс картошки может навредить не только диабетикам, но и здоровым людям, если слишком часто включать её в свой рацион...