Как эффективно принимать витамины, чтобы они действительно работали? Оказывается, не все формы витаминов одинаково полезны для нашего организма. Многие из них просто проходят через нас, не оказывая должного эффекта. Например, витамин C в традиционной форме (аскорбиновая кислота) усваивается организмом всего на 20-30%, а витамин B12 в виде цианокобаламина — примерно на 40%. Почему так происходит, и что с этим делать? Давайте разберемся вместе! Биодоступность — это способность витамина или минерала усваиваться вашим организмом и становиться доступным для использования...

В разнообразии различных видов витаминов важно выбрать легкоусвояемые их формы. С питанием мы получаем микро и макро нутриенты в самых легкодоступных формах, но при их недостаточности необходимо принимать витамины в формах близких к натуральным. Таким образом от витаминов будет максимум пользы. Начну с металлов. Например, магний, цинк, медь, железо, хром и др. В организме наилучшим образом усваиваются ХЕЛАТНЫЕ формы (аминокислоты) органические соединения с металлами. Так как же различать? Оксид, сульфат, хлорид, карбонат - это НЕ хелатные формы, простые неогранические соединения с металлами....