Если вы не следите за питанием, эти рекомендации точно для вас актуальны Важно: вреден не сам холестерин. Опасны его соединения с липидами плазмы, образующими плохо растворимые вещества, которые внешне напоминают воск и буквально пропитывают стенки сосудов, делая их ломкими и хрупкими. Если сосуд поломан, организм пытается его «починить», образуя в месте повреждения тромб. Он перекрывает сосуд, что в итоге может привести к инфаркту (если это артерия сердца) или инсульту (если артерия мозговая). Для борьбы с холестерином сейчас используют специальные лекарства — статины...

Холестерин часто воспринимается как нечто вредное, что непременно нужно снизить. Однако не все так однозначно. Холестерин необходим для работы нашего организма: он участвует в создании клеточных мембран, помогает нервной системе, а также участвует в производстве гормонов и витамина D. Проблемы возникают, когда баланс между «хорошим» и «плохим» холестерином нарушается. Проблема заключается в том, что холестерин сам по себе не может попадать в клетки организма, так как не растворяется в воде. Для его транспортировки требуются специальные белки, создающие липопротеины...