Кофе — это удивительная история. Казалось бы, зерно одно и то же, а вкус каждый раз может быть совершенно разным. Иногда чашка получается лёгкой и прозрачной, иногда — плотной, насыщенной и почти сиропной. А иногда сам процесс заваривания превращается в маленький ритуал. И всё это — не магия. Это разные способы приготовления кофе. Сегодня разберёмся простым языком, какие методы бывают, в чём их суть и чем вообще заваривают кофе в каждом случае. Это один из самых понятных и любимых способов у тех, кто хочет почувствовать вкус зерна без лишней тяжести...