Здоровое питание стало любимой темой диетологов и ЗОЖ-ников. Советы по организации правильного и здорового питания исчисляются десятками, причём каждый убеждает в своей уникальности и универсальности. Чтобы не утонуть в море полезной и не очень полезной информации, нужно уметь критически её оценивать, “примерять на себя” и выбирать только то, что подходит именно вам. Как минимум, нужно понимать, что лучшие советы обычно не бывают универсальными. Женский организм отличается от мужского не только по внешним признакам, но и по особенностям физиологических процессов, а также по потребностям...

Правильное питание — это не строгая диета с множеством запретов, а сбалансированный и разнообразный рацион, который обеспечивает организм всеми необходимыми веществами. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует взрослым придерживаться следующих рекомендаций: - Употреблять не менее 400 г фруктов и овощей в день, исключая картофель и другие крахмалистые корнеплоды. - Обеспечивать, чтобы доля жиров в дневном калораже не превышала 30%. - Ограничивать потребление соли до половины чайной ложки в день и сократить количество сахара в рационе. - Не забывать о белках: согласно нормам Роспотребнадзора, они должны составлять 12–14% от общего суточного калоража...