Диетологи утверждают, что с утра нужно потреблять не менее 20-25% суточной нормы калорий. Получая необходимую дозу углеводов в утренние часы, организм стабилизирует уровень глюкозы в крови. Это помогает контролировать аппетит и меньше переедать в течение дня. Кроме того, завтрак помогает поддерживать нормальный уровень мозговой активности — дело здесь все в той же глюкозе. По этой причине пропускать первый прием пищи не рекомендуется школьникам, а также всем, чья деятельность связана с интеллектуальным трудом...

Позвольте мне… заглянуть в вашу тарелку с утра! Что в ней? Привычная с детства овсянка с фруктами? Или круассан со сладкой начинкой? Возможно, среди вас есть те, чья тарелка пуста, а на столе только чашка кофе? Я люблю разнообразие, но в отношении завтраков следует придерживаться некоторых правил. Правило первое (и самое важное) звучит так: Завтрак должен БЫТЬ! Это важнейший прием пищи: он определяет наше самочувствие на целый день вперед. Будете вы полны энергии или станете делать все из последних...