Диетологи утверждают, что с утра нужно потреблять не менее 20-25% суточной нормы калорий. Получая необходимую дозу углеводов в утренние часы, организм стабилизирует уровень глюкозы в крови. Это помогает контролировать аппетит и меньше переедать в течение дня. Кроме того, завтрак помогает поддерживать нормальный уровень мозговой активности — дело здесь все в той же глюкозе. По этой причине пропускать первый прием пищи не рекомендуется школьникам, а также всем, чья деятельность связана с интеллектуальным трудом...

Диетологи-нутрициологи категорично заявляют: завтракать надо обязательно. Именно завтрак подготавливает организм к новому дню. Чтобы получить достаточный заряд энергии, он должен быть сбалансированным и вкусным. Если выпить чашку кофе и съесть круассан, вы тут же почувствуете приток энергии, но уже через час вам захочется есть. Быстрые углеводы быстро насыщают и также быстро заканчивают своё действие. Хуже только вообще ничего не есть с утра. В желудочном соке содержится соляная кислота, необходимая...