Определять болезни по внешнему виду языка умели еще врачеватели Древнего Востока. И действительно, наш язык - поистине удивительный орган. Он не только помогает нам общаться, вкушать пищу и глотать, но и является своеобразным индикатором состояния  здоровья. Вместе с врачом-стоматологом Владимиром Лосевым выясняем, о каких проблемах может рассказать язык. Форма и размер Начнем с очевидного - формы и размера языка. Здоровый нормальный язык имеет розовый цвет, влажную поверхность и равномерную гладкую текстуру...

Говяжий и свиной язык — это деликатесные продукты, обладающие нежной текстурой, изысканным вкусом и высокой питательной ценностью. Они содержат протеины, небольшое количество жиров и лишены углеводов, а также богаты важными микроэлементами. В состав говяжьего языка входит цинк, полезный для выработки инсулина у диабетиков, а свиной язык богат лецитином, необходимым для функционирования нервной системы и мозговых клеток. Сам язык представляет собой сплошную мышечную ткань с шероховатой поверхностью...