Кофе для кофемашины выбирают не по красивой пачке, а по трём признакам: дата обжарки, степень обжарки и вкус, который выдержит давление и молоко. Мы в Bacca Rossa подбираем лоты для рожковой и автоматической техники и знаем, где при выборе чаще всего ошибаются. Если хочется начать без долгого подбора, попробуйте набор «Под эспрессо»: Mogiana, San Marcos и Brazil Blend за 4 050 ₽. За неделю станет ясно, какой профиль вам ближе: ореховый, какао или ягодный. Автоматическая кофемашина мелет зерно сама перед каждой чашкой, поэтому ей нужен кофе в зёрнах...

Хорошая кофемашина — ещё не гарантия идеального кофе. Даже самая современная техника не сможет полностью раскрыть вкус, если зёрна подобраны неправильно. Для кофемашины важны сорт кофе, степень обжарки, свежесть зёрен и даже их внешний вид. А некоторые виды кофе, например, ароматизированные зёрна, и вовсе лучше оставить для других способов приготовления. Разбираемся, как выбрать кофе для кофемашины, чтобы напиток получился вкусным, а техника прослужила дольше. Если у вас автоматическая кофемашина со встроенной кофемолкой, оптимальный вариант — кофе в зёрнах...