Спаржевая фасоль — один из самых универсальных овощей на участке. Она нежная, диетическая и богата белком, как мясо. Но хранится свежей недолго — поэтому хозяйки делают из неё отличные заготовки. Делюсь самыми удачными и проверенными способами, которые сохраняют вкус, цвет и пользу фасоли. Это идеальный вариант для сохранения витаминов и вкуса. Как замораживать правильно: 💡 Совет: лучше замораживать фасоль порционно — так удобно использовать зимой для супов, гарниров и омлетов. Отличная заготовка на гарнир или в качестве закуски...

Чтобы сэкономить время на кухне, многие хозяйки пользуются заготовками. Они закатывают в банки салаты, лечо, замораживают смеси пряностей и соусы. Но немногие знают, что приготовить впрок можно даже ингредиенты для супа. А когда придет время, просто соединить их в одной кастрюле. Редакция «Едим Дома»‎ рассказывает, какие заготовки на суп можно сделать и как их хранить. Суп — универсальное блюдо. Оно подходит для любого времени года и настроения. Летом можно побаловать себя холодными вариантами: окрошкой и гаспачо...