На что обращают внимание работодатели Управляющая Траттории Della Mamma Анна Исупова, специалист с опытом работы в ресторанном бизнесе более 14 лет, делится советами и рассказывает об особенностях профессии. Про резюме Претенденты на должность официанта, как правило, очень молоды, часто — без опыта работы. Поэтому резюме очень лаконичное: пол, возраст, образование. В этом случае конкурентным преимуществом может стать адекватная фотография. Ни в коем случае не присылайте селфи: полуголые телеса, инстаграмные фильтры — всё это в резюме неуместно...

Вопросы взяты из листа аттестации одного московского бара (который, впрочем, в тексте именует себя то баром, то рестораном, что лишний раз подчёркивает чёткость концепции), но у нас вопросы более или менее того же свойства. Итак, 1. Расскажите об основных приоритетах компании. (У нас управляющий как раз не знал, чем себя занять, чуть работать не начал, и тут мы ему задачку подкинули - а пусть-ка сочинит нам приоритеты, а также миссию, цель и ценности компании; заодно и мы почитаем, какими принципами мы руководствовались, когда открывали ресторан) 2...