Всем привет! С вами Людмила. Сегодня я решила написать ещё одну статью из раздела "Рецепты новой жизни". Вообще для меня мисо суп это скорее рецепт из старой жизни, к которому я вдруг захотела вернуться, как к старому другу. И оказалось, что в новой жизни он очень даже уместен! 🤗 Лет пятнадцать назад, когда культура японской кухни только начала появляться у нас в городе, я даже и представить себе не могла, что буду готовить этот суп дома. Но, с активным появлением маркетплейсов это стало возможным...

Ингредиенты: 6–8 ст. л. мисо-пасты (светлой или темной) 100 г любых проростков 4 больших листа водорослей нори 4 ст. л. семян кунжута темное кунжутное масло соевый соус хлопья красного острого перца ⠀ Приготовление: 1. Нарежьте водоросли нори ножницами на удобные для еды короткие широкие полоски. 2. Обжарьте кунжут на сухой сковороде без масла на среднем огне, примерно 1,5 мин...