Белков, жиров и углеводов в соленьях довольно мало: зато в них достаточно натрия, магния, калия и полезных микроорганизмов. Есть мнение, что в них полно соли, и именно этим они и вредны, — в статье разберем, почему это не так. Данные из исследований Есть ряд исследований, которые говорят о том, что соленья снижают уровень глюкозы в крови и кальциевых отложений в костях за счет уксуса, избавляют от мышечных судорог за счет магния, восстанавливают баланс электролитов за счет натрия и насыщают организм антиоксидантами за счет витамина С...