Давайте честно признаемся – когда мы слышим слово "сало", первым в голове возникают ассоциации с тяжелой едой, которая, казалось бы, могла бы причинить вред здоровью. Однако, если взглянуть на этот продукт с другой стороны, особенно в контексте пожилого возраста, становится ясно, что сало может принести немало пользы для здоровья. Почему стоит включить сало в рацион пожилого человека: 1. Содержание полезных веществ. Сало – это не просто жир. Это целый комплекс полезных веществ, включая витамины А, Е, D, группы В, а также минералы, такие как цинк и селен...

1. Есть ли в сале витамины? Сало содержит множество различных витаминов, в том числе очень редкий витамин F. Именно он избавляет атеросклероза и укрепляет сосуды. В сале содержится антиоксидант селен, который предотвращает образование раковых клеток. 2. Вредно ли есть сало по утрам? Сало -лучшее желчегонное средство. Особенно оно полезно людям старше пятидесяти лет. Сало способствует отхождению желчи,накопленной за ночь в организме, и эффективно очищает его. Оно выгоняет желчь из печени лучше, чем оливковое масло...