У фанатов пива праздник. Потрясающий подарок им преподнесли немецкие ученые, они обнаружили в пиве приличные дозы важного витамина. Но больше всего радуются любители безалкогольного пива. В последние годы их становится все больше, а спектр такого пива — все шире. И витамина В6 (пиридоксин), речь о нем, в напитке тоже немало: «Значимых различий между безалкогольным и соответствующим крепким пивом не наблюдалось», — пишут авторы статьи. Она вышла в знаменитом Journal of Agricultural and Food Chemistry («Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии»)...