1. Миндаль Миндаль имеет самое высокое содержание кальция среди орехов — этот минерал нужен нам для крепких костей, а также для правильной работы наших нервов и мышц. Этот орех также богат полезными для сердца мононенасыщенными жирами и клетчаткой, что помогает контролировать уровень холестерина в крови. Употребление в пищу неочищенного миндаля способствует поддержанию здоровья кишечника, где активизируется рост полезных бактерий. В кожуре миндаля содержатся флавоноиды, имеющие антиоксидантные свойства, и витамин Е, необходимый для кожи...

Почему ученые рекомендуют употреблять этот вид орехов каждый день? О миндале народ придумал множество легенд и преданий. Причем в каждой стране вкусный орех славится по-своему. Жители Древней Согдианы (территория Таджикистана и Узбекистана) цветущими ветками миндаля защищали свои дома и детей от злых духов. Евреи считают миндаль символом внимания. Иранцы называют миндальное дерево «Древом Небес», а египтяне — символом бодрствования. Кроме того, в Поднебесной империи оно символизирует женскую красоту и терпимость...