1. Миндаль Миндаль имеет самое высокое содержание кальция среди орехов — этот минерал нужен нам для крепких костей, а также для правильной работы наших нервов и мышц. Этот орех также богат полезными для сердца мононенасыщенными жирами и клетчаткой, что помогает контролировать уровень холестерина в крови. Употребление в пищу неочищенного миндаля способствует поддержанию здоровья кишечника, где активизируется рост полезных бактерий. В кожуре миндаля содержатся флавоноиды, имеющие антиоксидантные свойства, и витамин Е, необходимый для кожи...

Миндаль — один из самых популярных орехов в рационе тех, кто следит за питанием. Его добавляют в каши, смузи, салаты, едят как перекус. Но что именно происходит в организме, когда вы съедаете горсть миндаля? Разбираемся, на что влияет этот орех и почему его так ценят нутрициологи. Миндаль — плотный источник энергии и нутриентов. В 30 граммах (примерно 23 ядра) содержится около 160 килокалорий, 6 граммов белка, 14 граммов жира — из них большая часть мононенасыщенные, 6 граммов углеводов и 3,5 грамма клетчатки...