Когда идешь по ярмарке, где продают мед, можно увидеть много табличек с описанием его чудодейственных свойств. Например, таких, как повышение гемоглобина, лечение язвы желудка, улучшение иммунитета, заживление ран, улучшение зрения и т.д. Можно подумать, что это самый полезный продукт на свете и лекарство почти от всех болезней. Получается, что если ешь мед, то можно вообще перестать принимать лекарства, витамины и заботиться о здоровье, ведь в нем много витаминов и минералов! Мед настолько прочно связан со словом «диета», что многие даже считают его одним из средств снижения веса...

Давайте разберемся в этой статье из чего же состоит мед, полезен ли мед, можно ли вместо сахара употреблять мед, много ли содержит мед витаминов и минералов? Многие мед используют при простуде, считая его лекарством. Худеющие начинают его употреблять вместо сахара, думая, что он безопасен для фигуры. Некоторые, едят мед ложками, думая, что закрывают потребность в витаминах и минералах. Как же люди переоценивают свойство меда! Итак, давайте по порядку. Разобрав, только биохимический состав меда, мне кажется, многие поймут, что польза меда не такая большая, как о ней все говорят...