Мёд – эликсир молодости и долголетия. В его составе более 300 активных веществ: углеводы, аминокислоты, витамины группы B, H(биотин), K, C, A, E, белки, ферменты: диастаза, каталаза, фосфатаза. В мёде содержатся практически все микроэлементы, фитонциды, обладающие бактерицидным действием. Он содержит суточную дозу фолиевой кислоты (витамин B9), которая поддерживает работу сердца и сосудов, участвует в образовании эритроцитов, отвечает за рост клеток и формирование иммунитета. А как действуют другие...

Давайте разберемся в этой статье из чего же состоит мед, полезен ли мед, можно ли вместо сахара употреблять мед, много ли содержит мед витаминов и минералов? Многие мед используют при простуде, считая его лекарством. Худеющие начинают его употреблять вместо сахара, думая, что он безопасен для фигуры. Некоторые, едят мед ложками, думая, что закрывают потребность в витаминах и минералах. Как же люди переоценивают свойство меда! Итак, давайте по порядку. Разобрав, только биохимический состав меда, мне кажется, многие поймут, что польза меда не такая большая, как о ней все говорят...