Виноград без косточек — кишмиш богат многими витаминами, особенно много в нем витаминов С, В1, В2 и РР. Еще в кишмише содержатся, фолиевая кислота, калий, каротин, фолиевая кислота, железо, цинк, йод, магний и сера. Именно из этого сорта винограда изготавливают замечательный изюм, его охотно едят дети и родители спокойны, зная о том, что ребенок не подавится косточкой. Важный плюс кишмиша и в том, что он не вызывает аллергических реакций. Нужно отметить, что в кишмише мало ресвератрола (вещество, которое есть во многих сортах винограда), но антиоксиданты присутствуют и их достаточно много...