В мире существует более 8 тысяч сортов винограда. Черный, белый, зеленый, красный... Какой из них принесет большую пользу нашему здоровью и почему, – подробно рассказали в эфире программы "О самом главном" на канале "Россия". А также ответили на извечный вопрос: как есть ягоды: с косточками или без? Любой виноград, независимо от сорта полезен. Все благодаря целому набору витаминов и антиоксидантов. Таких как ресвератрол, полифенольные соединения, кахетины, лютеин и зеаксантин. Они защищают от преждевременного...

Виноград — любимый многими продукт. Виноград полезный и любимый многими, но мнения относительно косточек винограда расходятся. Кто-то считает, что косточки могут ранить слизистую, а для кого-то косточки — кладезь витаминов. В косточках содержатся антиоксиданты. Раскусывать их легко. Виноградные косточки богаты витаминами Е, А, группы В, С, РР, а также в них содержатся фосфор, кальций, натрий, магний и калий. В косточках есть различные дубильные вещества, протеин, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, фитостеролы, флавоноиды и аминокислоты...