Морковь – очень полезный корнеплод с высоким содержанием разнообразных минералов и витаминов. В теплое время года она появляется на столе практически у всех. Ее полезные свойства очень разнообразны, и при этом у нее отличные вкусовые качества – ее с удовольствием едят и дети, и взрослые. Всем известно, что в моркови в больших количествах содержатся витамины, но какие именно? Что делает этот овощ настолько полезным? Химический состав моркови Самое известное полезное вещество в составе моркови, которое на слуху у всех – это бета-каротин...

Морковь — это «универсальный» овощ, который можно съесть сыром, добавить в салаты, горячие и холодные блюда. Он богат клетчаткой и углеводами, содержит в своем составе витамины и микроэлементы, которые при правильном хранении и варке не изменяют их количество. Известно, насколько этот ценный овощ приносит, благодаря витаминам и минералам, которые составляют его состав. Этот корень — очень ценная находка, поэтому, если вы знаете, какие витамины содержатся в моркови и какова польза моркови для организма человека...