Яркий вкус, запах и бодрящий эффект — три слагаемых популярности кофе. Однако его ценность этим не ограничивается. Кофе представляет собой сложную химическую смесь, которая содержит более тысячи различных соединений, включая углеводы, липиды, витамины, минералы, алкалоиды и фенольные соединения. Мы не будем разбирать весь химический состав вашей чашки, а остановимся на самом полезном — антиоксидантах и витаминно-минеральных компонентах. Какие антиоксиданты содержатся в кофе и что они дают организму Антиоксиданты играют важную роль в поддержании здоровья...

Данная статья носит информационный, но не рекомендательный характер и знакомит с научными исследованиями. Перед тем как вносить изменения в ваш рацион обязательно проконсультируйтесь у своего терапевта. Кофе и кофеин сыграли немалую роль в истории моих тренировок. Я заметил что кофеин увеличивает результаты тренировок, повышает силу и выносливость. С другой стороны регулярное употребление кофеина в виде кофе или добавок вызывало у меня нервное перевозбуждение и бессонницу. После отказа от кофе через 2-3 дня обычно бессонница проходила...