Кефир - это кисломолочный напиток, который получают путем заквашивания молока специальными культурами бактерий и дрожжей. Это популярный напиток, благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусу. В этой статье мы расскажем о химическом составе кефира, его пользе и возможном вреде для здоровья. История История русского кефира началась в 1909 году, и с тех пор он стал международным молочным брендом. Традиционный русский кефир производится с использованием закваски, приготовленной на живых кефирных грибках...

Роскачество совместно с Aif.ru дает ответы на вопросы о кефире, которые больше всего волнуют потребителей. Кому можно пить кефир, а кому нельзя? Почему для взрослых кефир полезнее молока? В чем заключается польза этого популярного кисломолочного напитка? Разобраться в тонкостях помогает наш эксперт – доктор медицинских наук, диетолог, рефлексотерапевт, дерматовенеролог, фитотерапевт Марият Мухина.  1. Почему кефир полезен? Кефир – традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения...