Открытие кафе с определенной кухней - это не только о предложении вкусной еды, но и о создании атмосферы, которая отражает культуру и вкусовые предпочтения людей. В России в настоящее время популярны несколько типов кухонь, которые привлекают внимание как предпринимателей, так и посетителей. 1. Итальянская кухня Итальянская кухня давно завоевала сердца людей по всему миру, и в России не исключение. Паста, пицца, антипасти, тирамису - эти блюда нашли своих поклонников и стали неотъемлемой частью повседневного питания...

Открытая кухня в ресторане – новомодное веянье, которое позволяет превратить приготовление блюд в театральное представление. Это своего рода сцена, которая приковывает взгляды посетителей и заставляет их заворожено наблюдать за виртуозным мастерством вашего персонала. Плюсы и минусы открытой кухни Рестораны с открытой кухней сейчас очень популярны по всему миру, поэтому многие заведения делают это своей «фишкой», привлекающей клиентов. Ведь так интересно наблюдать за тем, как готовится ваш заказ, и какие процессы проходит блюдо, прежде чем оказаться на столе...