Казалось бы, что может быть проще покупки консервированной продукции: выбрал банку посимпатичнее, проверил срок годности — и приступай к трапезе! Но как часто настигало нас разочарование из-за странного вкуса кильки в томате, разваливающихся шпрот или кормовой кукурузы? Рассмотрим основные ошибки выбора и советы относительно того, как их избежать. Рыбные консервы: кладезь микроэлементов или отрава? Консервированная рыба пользуется заслуженным спросом у отечественного потребителя: тут и традиционные шпроты, и абсолютно народная килька в томате, и полезный тунец...

Ассортимент консервированных продуктов сегодня порадует самого притязательного потребителя: производители консервов выпускают различные овощные, рыбные, мясные консервы, не забывая также о фруктах и ягодах. Главное удобство консервированной продукции состоит в том, что растительные, мясные или рыбные продукты под действием специальной обработки приобретают свойства для длительного хранения, не теряя своих питательных веществ и витаминов. Консервы расфасовывают в герметичную упаковку, которая подвергается...