Во всем мире чай — это чуть больше, чем просто горячий бодрящий отвар. В разных уголках мира любят разные виды чая и придают напитку особое значение. В Японии чаепитие — это сакральный ритуал, в Великобритании — часть ежедневной рутины, на Тибете — род медитации, а в России — надежный способ помириться с близкими и обсудить важные вопросы. Неудивительно, что в каждой стране свой любимый сорт чая, с особенным вкусом и характером. Трудно даже перечислить, какие бывают чаи: бодрящие и успокаивающие, черные, белые, зеленые и даже синие...

Дорогие друзья, как часто вы задумываетесь о том, какой чай лучше выбрать? Ведь мир чая разнообразен и удивителен, и, как говорил Джордж Оруэлл, «чаепитие – один из немногих остатков цивилизованного мира». От черного чая до пуэра — у каждого сорта свой вкус, свои свойства и даже своя философия. Давайте вместе разберемся, какие виды чая существуют и чем они отличаются. Важный факт: Черный чай содержит больше кофеина, чем другие виды, но всё же меньше, чем чашка кофе. Поэтому его любят как те, кто хочет взбодриться, так и те, кто просто хочет насладиться глубоким вкусом...