Interfax-Russia.ru — Мед — это одновременно десерт, лекарство и консервант. Где находится самая высокогорная пасека в России, какой сорт самый дорогой и почему мед полезнее сахара? Мед — сладкий продукт, которые производят пчелы и родственные им насекомые для пропитания. Как изготавливают и добывают мед, какими полезными свойствами он обладает и почему его стоит предпочесть сахару — рассказал руководитель Ассоциации пчеловодов Дагестана Надир Ахмедов. Сорт меда зависит от растений, с которых пчелы собирали нектар. В России популярны 5 сортов меда: Однако, считает Ахмедов, в России достаточно низкий уровень потребления меда: всего 400 граммов на душу населения...

Все мы знаем пчелиный мед, и мало кто сомневается в его пользе для нашего здоровья. Однако, если мы хотим точно указать, какие вещества содержит мед и в каких проблемах со здоровьем его потребление является уместным, то это уже сложнее. Но давайте начнем с Адама, в данном случае медоносной пчелы (Apis mellifera). Мед является основным продуктом этих насекомых перепончатокрылых насекомых. Но это не единственный - пчелы также производят прополис, воск, пыльцу, маточное молочко, но также и пчелиный яд...