О роли белков в нашем организме мы поговорили, сегодня разберемся с углеводами. 👉Углеводы – это базовый нутриент нашего питания, наряду с белками и жирами. Их доля в рационе должна составлять около трети. Но, к сожалению, многие питаются практически полностью углеводами, причём далеко не лучшего качества. ⠀ ⠀⠀ Что дают нам углеводы? Основная их функция - это обеспечить нас энергией - эволюционно углеводы являются самым быстрым источником энергии. Этот запас энергии хранится в печени и мышцах в виде гликогена...

Вопреки частому мнению, не все углеводы являются вредными. Углеводы - важный нутриент, который даёт нам энергию. Цельные овощи, фрукты и зерновые продукты являются отличными источниками углеводов, пищевых волокон, а также витаминов и минералов. Употребляя эти виды углеводов вы сможете контролировать уровень сахара в крови, улучшить здоровье микрофлоры кишечника, замедлить процессы старения и избавиться от лишнего веса. Однако не все виды углеводов так хороши. Если сложные углеводы способствует поддержанию здоровья, то легкоусвояемые наоборот могут добавить проблем...