Хотите узнать, можно ли заморозить торт, который вы только что испекли или только еще планируете приготовить к предстоящему мероприятию? Специально для вас я написал это простое руководство. Прямо сейчас вы узнаете, как правильно заморозить практически любой торт - целый или нарезанный, с глазурью или без. Если вы читаете мои статьи на Дзене уже не первый месяц, то, наверняка, знаете, что помимо собственно рецептов, я порой делюсь с вами некоторыми кулинарными хитростями. Будь то способы быстро довести...

Часто меня спрашивают какие составляющие торта можно замораживать, а какие нет. Поэтому решила написать всё самое нужное в одном посте для вас😉 ✅МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ: -Ганаш, абсолютно все виды (и фруктовые, и на сливках/масле) Но для обмазки торта ганаш замораживать не желательно. - Бисквиты. Кстати, бисквиты из кексового теста после заморозки еще более влажные и вкусные! - Курды - Конфитюры, кули, компоте - Муссы - Чизкейки Без потери вкуса и текстуры можно замораживать вышеперечисленные составляющие до 1 месяца ❌НЕЛЬЗЯ ЗАМОРАЖИВАТЬ: - Творожный сыр...