Ушли в прошлое белые блюдца с тонкими ломтиками сыров. Сейчас сырная тарелка – это произведение кулинарного искусства. А в каждом искусстве важны каноны. Рассказываем, как просто и вкусно организовать ассорти из сыров и с чем лучше всего подавать его. Обычно сырную тарелку готовят для вечеринок. Но она может украсить и небольшой семейный ужин. Блюдо с сыром бывает простым или сложным, дорогим или подешевле, в зависимости от того, для какого мероприятия вы готовите. Наши советы помогут вам сделать...

Как составить вкусную сырную тарелку Свое начало традиция оформления сырной тарелки берет во Франции XIX века — именно там она стала классической закуской для мужчин к крепкому алкоголю. На сегодняшний день это одно из самых почитаемых и любимых блюд французов, которое превратит самый обычный вечер в изысканный. Эксперт компании «Рота-Агро» – главный технолог Татьяна Катаева – подробно рассказывает о главных правилах составления вкусной сырной тарелки. Выбирая сыры с белой плесенью (например, бри...