Ушли в прошлое белые блюдца с тонкими ломтиками сыров. Сейчас сырная тарелка – это произведение кулинарного искусства. А в каждом искусстве важны каноны. Рассказываем, как просто и вкусно организовать ассорти из сыров и с чем лучше всего подавать его. Обычно сырную тарелку готовят для вечеринок. Но она может украсить и небольшой семейный ужин. Блюдо с сыром бывает простым или сложным, дорогим или подешевле, в зависимости от того, для какого мероприятия вы готовите. Наши советы помогут вам сделать...

Сырная тарелка, или сырное плато – популярный вид закуски, который изобрели во Франции еще в начале XIX века. С тех пор блюдо приобрело популярность во многих странах. Его часто можно встретить в ресторанном меню, а многие готовят такую тарелку самостоятельно на домашние праздники или посиделки с друзьями. Дело в том, что сырные тарелки, которые мы собираем дома или заказываем в ресторанах, зачастую представляют собой просто тарелку с сыром – а это совсем не то же самое. Если вы просто положите на блюдо ломтики из разных упаковок – сырной тарелкой это еще не будет...