Выбор сорта кофе: как определиться с лучшим вариантом Кофе — это не просто напиток, а целая культура с богатой историей и разнообразием вкусовых оттенков. Современный потребитель сталкивается с огромным количеством сортов и видов кофе, и выбрать «лучший» из них бывает непросто. В этом эссе мы рассмотрим главные критерии и особенности, которые помогут определиться с выбором сорта кофе, подходящего именно вам. 1. Основные виды кофе: Арабика и Робуста В мире существует множество сортов кофе, но основные коммерческие виды — это арабика (Coffea arabica) и робуста (Coffea canephora)...

Дорогие любители кофе, вы когда-нибудь задумывались, чем же на самом деле отличается арабика от робусты? А может, слышали о редких сортах вроде либерики или эксцельзы? Сегодня мы расскажем вам о каждом из них и, возможно, поможем найти «ваш» сорт кофе. Арабика — самый популярный сорт кофе, который составляет около 60–70% мирового производства. Этот сорт знаменит своим мягким, сбалансированным вкусом с нотками фруктов и легкой кислинкой. Арабика родом из высокогорных районов Эфиопии, где климат идеально подходит для роста этих чувствительных, капризных зерен...