Суп - душа любой кухни. Уж точно это душа русской кухни. Но, я думаю, вы все согласитесь, что мы сейчас варим супы гораздо реже, чем готовим блюдо в формате что-то плюс гарнир. Тому есть простое объяснение - наш городской образ жизни...

Всем привет! У нас очень часто звучат вопросы о супах: уместны ли они, стоит ли включать в наше «осознанное» меню и если да, то не будет ли это мешать похудению и вообще - как считать калорийность? Знаете, я всегда придерживалась принципа «комфортно и легко». Чем легче усваивается еда, чем приятнее после нее ощущения и длительнее чувство сытости, тем больше вы выигрываете от такого блюда. А уж если в нем при этом относительно немного калорий, нет всяких сахарно-инсулиновых провокаций и перегрузки пищеварительной системы - это совершенно идеально...