Супы. Кажется, что может быть проще? Все наизусть знают рецепты щей, борща, рассольника, ухи и других популярных супов. Но один и тот же суп можно приготовить по-разному и получить целый букет потрясающих ароматов и вкуса. Нужно лишь разнообразить привычные соль и перец другими специями. Об этом в нашей статье. Разновидностей супов много: куриные, мясные, рыбные, грибные, овощные и так далее. И для каждого вида свои специи и пряности. Давайте разбираться. Универсальные для всех видов супа Эти специи...

Чтобы сэкономить время на кухне, многие хозяйки пользуются заготовками. Они закатывают в банки салаты, лечо, замораживают смеси пряностей и соусы. Но немногие знают, что приготовить впрок можно даже ингредиенты для супа. А когда придет время, просто соединить их в одной кастрюле. Редакция «Едим Дома»‎ рассказывает, какие заготовки на суп можно сделать и как их хранить. Суп — универсальное блюдо. Оно подходит для любого времени года и настроения. Летом можно побаловать себя холодными вариантами: окрошкой и гаспачо...