Юг России — это не только пшеница, кукуруза и подсолнечник. В последние годы всё чаще в полях и теплицах появляются культуры, которые ещё недавно казались чем-то из заграничных журналов. Фермеры экспериментируют: кто-то ради ниши и высокой маржи, кто-то — ради импортозамещения, а кто-то просто хочет удивить рынок. В этой статье разберём, какие экзотические культуры реально выращивают хозяйства на юге страны, где это делают и насколько это экономически оправдано. В субтропической зоне (Сочи, Туапсе,...