410 подписчиков
Нашел у себя стандарты обслуживания, которые писал для ресторана. Надеюсь, что кому то пригодится. Можно адаптировать под себя и использовать в обучении сотрудников и дальнейшей работе. Принципы и модели отношений, выраженные в этих стандартах, должны проявляться при каждом контакте с гостями и коллегами, и способствовать росту профессионализма и созданию положительного имиджа Приветствие гостей и прощание с ними Гости чувствуют, что они действительно желанны Лицом к лицу Телефонные звонки Демонстрация...
2 года назад
102 подписчика
Сегодня мы поговорим о стандартах и процессах в ресторане. Любой мечтает, чтобы его бизнес работал как часы, со стабильным сервисом, качеством блюд и напитков. Чтобы эта мечта стала реальностью нужны три компонента, которые друг без друга не работают...
3 года назад